Sonntag, 17. April 2011

Karugut kochen mit Joy

Wir haben eine ganz liebe Nachbarin hier die uns echt ne super Hilfe in allen Lebenslagen ist und mir ihr kommen wir ab und zu in den Genuss philippinische Köstlichkeiten zu machen ;). Auf den Bildern sieht man wie wir Cassava Karugut machen. Grundsubstanz ist ne Knollen-frucht die mit Butter und Zucker vermischt wird und als Füllung gabs karamelisierte Kokosraspeln, eingewickelt in Blätter wurde dann das ganze 1 bis 2 Stunde gekocht. Lecker!

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